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今日大暑宜仙草

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今日大暑,宜食烧仙草! 仙草,在闽南及台湾地区叫“仙草”,而两广地区则叫“凉粉草”。仙草有消暑、清热、凉血、解毒功能。人们用其茎加水烧煮, 再加稀淀粉沸腾后冷凝制成冻块后食用,故称为烧仙草。 如今烧仙草的作法已经改良,直接使用仙草粉、仙草液来制作了,这样能让更多的人们可以轻松品尝...

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