美食 第40页

主妇必须知道的美食小技巧,推荐!

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DaSouji.com 发布于 2014-01-17

几个简单的美食小技巧能让饭菜更香的哦。主妇们快学学吧! 美食技巧:快速做稀饭的方法。热水瓶内放4两米,冲入开水,约小时可变成稀饭   美食技巧:炒虾仁透明爽嫩法。将虾仁放入碗内,每250克虾仁加入精盐、食用碱粉1-1.5克,用手轻轻抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清...

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吃寿司有讲究的秘诀

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DaSouji.com 发布于 2014-01-16

随着日本料理店越来越多,寿司也似乎成为了一种日本料理店里的家常菜,但其实寿司可能是世界上最具深奥学问的食物之一,吃寿司要如何才能吃得正统?吃寿司应该遵循什么顺序?吃寿司怎样蘸酱油?知道这些小细节可以助你把寿司吃得更透彻。   按顺序吃寿司的窍门 吃寿司吃的是鱼肉的新鲜...

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舌尖上的香港–香港美食推荐与欣赏

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DaSouji.com 发布于 2014-01-14

香港作为亚洲的美食之都,云集中外美食,聚集了来自世界各地的饮食文化,凭着香港人的智慧与对“吃”的执着,特色小吃可谓层出不穷,其中不少更与香港人的奋斗史息息相关。。在香港的大街小巷,都可以感受到美食无国界的乐趣。香港美食种类繁多,烹饪方法花样百出……绝对让你可以从早吃到晚。大搜集(...

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鹅肝,35℃入口即化的法国顶级美味

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DaSouji.com 发布于 2014-01-11

鹅肝,作为世界三大顶级食材(另外两种是松露和鱼子酱)之首,最有争议的美食之一,总是拥有着奇妙的吸引力。 法式鹅肝批 几乎没有人能抵抗鹅肝在35℃时入口即化的美味,不管是凯撒大帝最爱的无花果鹅肝,还是在早午餐中直接夹着吐司的鹅肝酱。有人说鹅肝丰腴的口感就像一个湿吻,也有人说...

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超好吃的五香虾味锅巴,还是剩米饭做的!

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DaSouji.com 发布于 2014-01-11

家里剩下的米饭,一般用来炒米饭或者熬粥,想要吃的有些花样,无非是炒饭的时候加各种蔬菜和配料。 用米饭来做锅巴,香香脆脆的健康小零嘴儿,健康又营养。不需要加入太多原料,淡淡的米香,加上盐和五香粉的调味,味道纯正清香。里面加入虾粉,不仅可以提鲜,还可以很好的补钙。 咱们一起学...

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零厨艺,零失败,零复杂的美味超级懒人菜

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DaSouji.com 发布于 2014-01-11

也许这是最简单的美味懒人菜了,如果还嫌麻烦,你就无药可救啦! 可乐鸡翅: 做法: 鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。 煎饺: 用电饭锅就能做出货真价实的煎饺哦,而且随处买来的速冻饺...

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绝对让你食指大动的孜然烤羊排,冬季滋补!

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DaSouji.com 发布于 2014-01-05

羊肉和孜然是绝配!其他调味料啥都可以不放,唯独孜然一定要放! 【材料】 羊排500g 黄酒1大匙 白糖1小匙 盐1/2小匙 咖喱粉1/2小匙(视个人口味) 孜然粉2小匙 孜然粒1/4小匙 生抽1大匙 【做法】 1、羊排洗净斩成一段段排骨状...

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分享几个煲靓汤的秘诀,一般人不知道哦

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DaSouji.com 发布于 2014-01-02

  好消息!您只需将大搜集个人号(dasoujiwx)加为朋友,就有机会获得大奖啦,还等什么?加朋友吧 一、看菜谱上介绍煲汤的方法,总是说“将肉出水或飞水”,什么意思?这样做有什么好处?用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时,先将肉在开水中氽一下,这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可...

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没机会吃上习大大套餐的注意啦,我教你自己在家做!

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DaSouji.com 发布于 2014-01-02

 日前习近平主席前往庆丰包子铺排队买包子,自己掏钱就餐。此举被网友拍下照片并上传微博,一时间引发热议,习主席点过的猪肉大葱包子、炒肝、芥菜三种食物组成的“习大大套餐”火了,在北京月坛北街的庆丰包子铺,“习大大套餐”一度脱销。市民们也为了能在习近平主席就餐的桌子上就餐合...

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葡萄酒与奶酪,天作之合!

DaSouji.com 发布于 2014-01-02

  《当代生物学》报道的一篇调查结果中,提出了一种新的饮食平衡定义,同时为人们评判饮食习惯的好与坏提供了一个新的角度。该调查主要围绕“口感”,即口腔给人带来的感觉,研究了舌头细胞、唾液和食物中化学物质交错发生的一系列物理化学反应。 美国罗格斯大学(Rut...

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你该喝什么茶?史上最全的茶叶、花茶养生功效大全

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DaSouji.com 发布于 2014-01-01

1、铁观音:除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。 2、普洱茶:同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有...

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洋酒,只需几分钟就让你搞清楚

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DaSouji.com 发布于 2013-12-30

喝洋酒是有讲究的,不同的场合,喝酒也就有不同的讲究。作为一种生活方式的体现,一种格调和品位的流露,从喝酒中就可以看出一个人的修养和身份地位。大搜集跟大家分享一下洋酒的知识: 洋酒其实指的就是外国输入中国的酒。目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒...

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拒绝大鱼大肉,推荐给你11道营养好吃的素菜

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DaSouji.com 发布于 2013-12-27

大搜集给大家推荐几道好吃营养素菜,不管你是为了解腻,减肥还是健康,抑或只是为了解馋,都能满足你的哦。 1、凉拌青瓜小卷 食材:青瓜1条、芝麻油适量、盐适量、陈醋适量、花生酱适量、生抽适量、蒜适量、葱适量、香菜适量 做法:1)青瓜洗干净去掉头尾2)用去皮刀慢慢的刮出长...

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真没想到,煮个米饭原来还有这么多窍门啊

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DaSouji.com 发布于 2013-12-24

 作为一个合格的煮妇,必须要能煮出好吃的米饭,这是最基本的要求了。但是,要煮出好吃的米饭,你必须要掌握以下让米饭更好吃的16个窍门: 1、1克茶叶用1000克开水泡4~9分钟,滤去茶叶渣;将茶叶水倒入米中,按常规焖制即可,米饭色、香、味、营养俱佳。 2、在...

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上火、风寒该吃啥,不该吃啥一目了然!一张表弄清食物药性

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DaSouji.com 发布于 2013-12-23

中医讲寒、热、温、凉四种药性,古时也称四气。 药物(食物)的寒、热、温、凉,是从药物作用于机体所发生的反应概括出来的,是与所治疾病的寒、热性质相对而言。 平,是指药性寒、热之性不甚显著、作用比较和缓的 。 上火了、风寒了什么该吃,什么不该吃一目了然!...

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