美食 第40页

穿街过巷,食在广州,不能错过的好吃不贵美食小店

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DaSouji.com 发布于 2014-03-11

“食在广州”话说除了天上的飞机,地下跑的汽车不能吃,广州人无所不吃。 在广州很多久负盛名的老字号,味道也许不变,但价位随着名气猛涨,别担心,我们穿街过巷去盘点一下广州那些目前好吃不贵的美食小店: 新联肠粉店  典型的嘅西关老铺肠粉“又平又大碟”,“非常好食”,每次想...

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北欧美食之哥本哈根的味道,从高热量到自然系~~

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DaSouji.com 发布于 2014-03-05

哥本哈根是丹麦王国的首都,也是该国最大城市及最大港口。哥本哈根是著名的历史文化之城,也是丹麦政治、经济、文化的中心。地理位置坐落于丹麦西兰岛东部,与瑞典第三大城市马尔默隔厄勒海峡相望。我们今天介绍的就是哥本哈根独特的北欧美食: 丹麦街头的热狗车 无论是在上班路上或者回...

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把鱼做错了,鱼也不原谅你!鱼的最佳烹饪方法指南

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DaSouji.com 发布于 2014-03-04

你知道吗? 不同的鱼一定要有不同的做法,只有做对了才能充分发挥鱼的原有的特点及营养,做错了就是暴殄天物啦! 快来学习吧! 烧烤: 脂肪较多的鱼适合烤着吃,比如鳗鱼、秋刀鱼等,这样可以产生特有的香气及风味。烤之前,可以先放在通风处使鱼的外皮风干,这样再烤制会比较...

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海鲜、鸡粉、春卷到鸭仔蛋,从清新到重口的越南美食,你hold得住吗?

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DaSouji.com 发布于 2014-03-03

越南位于中南半岛东部,东面和南面临南海。海岸线长3260多公里。越南全国大约32.9万平方千米。地形包括有丘陵和茂密的森林,由于其独特的历史及地理因素,越南的美食也有其独特之处,大搜集网一一给大家介绍: 越南海鲜: 越南,当然离不开海鲜。 ...

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三餐不离米,吃对更养生,你对了吗?

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DaSouji.com 发布于 2014-03-02

天天吃米饭,你可了解不同米有不同的养生功效吗? 最助消化的是糙米 所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精...

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牛肉,要这样吃才对!牛肉最佳食用指南

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DaSouji.com 发布于 2014-02-28

牛肉有”肉中骄子“之称,因为它蛋白质含量高,脂肪含量低,吃起来比猪肉要健康好多。 牛肉在中餐和西餐中都能做出不同口味的美味,但你一定还得知道牛身上不同部位的肉必须对应正确的烹饪方法,这样才能让你的味蕾得到最顶级的享受!   牛肉的等级是按部位划分的: 特级:里脊...

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揭秘北京全聚德烤鸭背后的传奇故事

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DaSouji.com 发布于 2014-02-27

转网友写的全聚德的传奇故事: 我生在北京,长在胡同里。忆儿时吃完晚饭后,父亲便常常跨上他那老旧的二八自行车,把我搁到自行车前梁上,载着我叮叮咣咣的穿梭在前门的大街小巷。在前门有他工作单位—全聚德烤鸭店。记忆里,前门永远是熙熙嚷嚷的人群透着热闹劲儿,父亲身上也总有一股子特殊的味道...

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超级好吃入味的酱牛肉,想想口水都流啦

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DaSouji.com 发布于 2014-02-22

【原料】牛肉1KG 【配料】干红辣椒8根,八角5颗,干山楂5片,桂皮1块,花椒10g,姜1块,葱白1把其它的基本调料如盐啊酱油等,待会儿在步骤中说明。 【做法】 1. 牛肉洗净,分割成若干块。 2. 将分割后的牛肉块,浸泡在清水里,让肉里面的血水出来浸60...

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上海味道的记忆:美食、往事与感悟

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DaSouji.com 发布于 2014-02-21

已经数不清这是第几次带初到上海的朋友来南伶酒家吃饭了,这幢虽不再光鲜却依然优雅矗立的小洋楼,听我阿娘(上海话对奶奶的称呼)说,原是一代名伶周信芳的故居,后为上海京剧院所用,但从我记事起,相当长的时间里,它一直是我最喜欢的餐厅,以至于朝思暮想。思的,想的,不是他家主打的诸如煮干丝亦...

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完全无添加剂、无香精,真真正正的纯天然自制鸡精!

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DaSouji.com 发布于 2014-02-20

有没想过自制鸡精呢?完全无添加剂,无香精,真真正正的纯天然!让我来教你! 大部分鸡精包装袋上都会形象的印有一只体格肥硕的母鸡,或者标明“真正上等鸡肉制成”。其实鸡精并不像我们想像的那样,主要是由鸡肉、鸡骨或其浓缩抽提物做成的天然调味品,它的主要成分就是学名谷氨酸钠的味精以及...

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你肯定吃过,但不一定知道它在地里的样子

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DaSouji.com 发布于 2014-02-16

知道芝麻、马铃薯开什么花吗?荸荠的叶子是啥样? 城里人一定都吃过,但不一定见过它在地里的样子! 大搜集网独家搜集了部分日常食材还在地里的图片,分享给大家,享受时美食别忘了它的根! 特别值得年轻父母给小朋友看看,长长见识吧~~~ ...

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教你把柚子连皮带肉吃得连渣都不剩!

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DaSouji.com 发布于 2014-02-14

柚子的果肉的好处自然不用多说,可是把功效多多的柚子皮一丢了之实在太可惜啦! 谁能阻止我们的大搜集吃货把柚子从肉到皮吃的连渣都不剩呢! 柚香腩肉煲 食材:200g柚子皮、400g五花腩、适量油、适量盐、适量姜、适量老抽、适量白糖 做法: 1)将柚子皮外面那层绿色的削去...

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啃定有味儿!让你停不了嘴的美味凤爪做法大全

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DaSouji.com 发布于 2014-02-11

让你停不了嘴的美味凤爪做法大全,啃定有味儿~ 凤爪营养价值颇高,味甘,性平,无毒。含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 别看凤爪没什么肉,可是对于喜欢它的人来说,那是绝对美味,嘴馋的时候,拿来啃啃,最够味儿了。最要命的是,连骨头都能嚼得有滋有味的~...

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甜品中的极品,艺术与味觉的完美结合!

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DaSouji.com 发布于 2014-02-10

从京都有380年历史的古法红豆糕,到当选美国时代周刊2013年全球25项最棒发明之一的羊角甜甜圈,甜品界还有哪些你所不知道的极品? 羊角甜甜圈 2013年25项最棒发明之一的羊角甜甜圈 美国时代杂志评选出2013年25项最棒发明,羊角甜甜圈名列前茅,它是指以羊角面包式的起...

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推荐!将素菜吃出肉味,美味健康两不误!

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DaSouji.com 发布于 2014-02-07

向你推荐比肉还好吃的素菜,照样让你吃得有滋有味~美味健康两不误! 【卤素鸡】 卤水菜式,无论荤素都尽显其厚重的内涵,想不到的完美滋味。 材料:素鸡2个 配料:葱1根,姜4片,花椒1小撮,八角一颗,干红辣椒5个,卤水汁3大勺,白糖1大勺,花雕酒2勺 1.将素鸡洗净切成...

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你不一定敢吃!独具特色的柬埔寨地道美食之旅

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DaSouji.com 发布于 2014-02-02

柬埔寨是个以传统农业为主的国家,几乎没有工业,国家非常贫穷落后,是世界上最不发达的国家之一,唯一吸引世界大批游客的原因还是世界七大奇迹之一的吴哥窟。但是不管在哪个国家,人们对于美好食物的向往,对于烹饪的创造力都是一致的。如果你来到柬埔寨,一定要体验这里的夜市、家常菜还有丰富的热带...

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好吃不嫌多!让人陶醉的澳门美味小吃

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DaSouji.com 发布于 2014-02-01

也许你不去澳门的话,你不会知道澳门不但是一个美食的天堂,而且是价廉物美的美食天堂。相同的美食,在澳门你可能只需花香港三分之二甚至一半的钱就可以吃到。同时,这里东西方文化碰撞形成了独特的文化和一些生活习惯,形成了一些独特的特色美味~尤其是各种小吃,即使是路边小摊,即使每份只卖澳门币...

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坚果,买错吃错有害无益,挑选食用有讲究!

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DaSouji.com 发布于 2014-01-31

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。 坚果营养价值再高,如果你没选对也没吃对,那可是有害无益啊,来,大搜集网来教你几招吧!    NO1 花生   营养价值:花生含...

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