美食 第3页

今日惊蛰要吃梨!

12

DaSouji.com 发布于 2018-03-05

惊蛰,标志着仲春时节的开始。《月令七十二候集解》:“二月节……万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。” 我国民间有惊蛰吃梨的习俗,这是因为此时人们的饮食应顺肝之性,吃梨有助益脾气,令五脏和平,可增强体质抵御病菌的侵袭。 ...

阅读(544)赞 (5)

森林奶油牛油果

8

DaSouji.com 发布于 2018-02-19

牛油果,一种营养价值颇高的水果,富含多种维生素、有丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等人体所需的微量元素含量也高,既可直接生吃也可制作成各种美味的佳肴。 由于牛油果营养价值与奶油相当,故也被人们称之为“森林奶油”。 ...

阅读(976)赞 (14)

美味!越肥越鲜,越大越嫩

13

DaSouji.com 发布于 2018-02-08

青口贝,也就是翡翠贻贝、海红,将其干制后即为“淡菜”。它富含人体所需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质, 因此具有壮腰补肾、祛脂降压、增强免疫力等营养功效。 吃青口贝,越大的越好,这样的青口贝质嫩、肉肥、味鲜…… ...

阅读(602)赞 (9)

立春春卷:春日春盘细生菜

6

DaSouji.com 发布于 2018-02-04

春卷,又称春饼、春盘,是我国传统的节日食品。 立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗,古书就有:“立春日,食芦菔、春饼、生菜,号春盘。”的记载。不仅有杜甫诗吟:“春日春盘细生菜”,更有陆游诗曰:“春日春盘节物新”。 ...

阅读(632)赞 (11)