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奇趣

闻香不识君!你见过这些香料的花吗?

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DaSouji.com 发布于 2016-10-12

我们的美食每天都离不开各种天然的食用香料,但这些香料长在树上、生在地里的时候都是怎样的?它们的花又是啥样的?这些你都知道吗?正是:闻香不识君! 茴香,因能为食材除臭添香而得名,分大、小两类茴香,其中小茴香的果实就是我们常用的香料,而它的茎叶就是常用来做包子,包饺子的茴香菜。...

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健康

原来辣得有道理!六种辛辣食材的养生之道,你了解吗?

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DaSouji.com 发布于 2014-06-17

生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中,都会出现它们的身影,有了它们,菜的味道会更加鲜美,颜色也更加好看。那么除此之外,它们还能发挥什么样的作用和功效,食用时会不会有什么禁忌呢? 一辣:生姜 排汗降温 生姜性温味辣,含有姜...

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