标签:牛肉

知识

烹制牛肉羊肉有妙招,招招实用!

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DaSouji.com 发布于 2017-03-09

牛羊肉营养丰富,味道鲜美,很受大家的欢迎,因此我们整理了一些烹制牛肉、羊肉的妙招分享给朋友们,招招实用哦! 怎样让牛肉更嫩? 第一招:先在牛肉中下好佐料,再加上2~3匙生油拌匀,腌20~30分钟,然后用旺火速煸,煸好后迅速出锅就行啦! 第二招:如果是质地...

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美食

零食来袭!牛肉干,最简单的方法最简单的工具做出最美味。。。

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DaSouji.com 发布于 2014-06-13

牛肉干,绝对是零食肉类中的首选,特别是在世界杯如火如荼的时候,不备上一点,实在说不过去!   我们今天就教大家用最简单的方法、最简便的工具DIY出最美味的牛肉干吧!   牛肉的选择不是太讲究,最好的肉就是牛里脊,也可以选带牛筋的牛腿肉,...

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美食

牛肉,要这样吃才对!牛肉最佳食用指南

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DaSouji.com 发布于 2014-02-28

牛肉有”肉中骄子“之称,因为它蛋白质含量高,脂肪含量低,吃起来比猪肉要健康好多。 牛肉在中餐和西餐中都能做出不同口味的美味,但你一定还得知道牛身上不同部位的肉必须对应正确的烹饪方法,这样才能让你的味蕾得到最顶级的享受!   牛肉的等级是按部位划分的: 特级:里脊...

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美食

超级好吃入味的酱牛肉,想想口水都流啦

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DaSouji.com 发布于 2014-02-22

【原料】牛肉1KG 【配料】干红辣椒8根,八角5颗,干山楂5片,桂皮1块,花椒10g,姜1块,葱白1把其它的基本调料如盐啊酱油等,待会儿在步骤中说明。 【做法】 1. 牛肉洗净,分割成若干块。 2. 将分割后的牛肉块,浸泡在清水里,让肉里面的血水出来浸60...

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美食

舌尖上的美味,美酒与牛肉的绝配

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DaSouji.com 发布于 2014-01-20

你不能不知道,不同部位的牛肉,它们的外形、口感、搭配食物都不同,特别对于肉与酒的搭配,合理的搭配绝对能让你完美地体验到极致的美食享受! 顶臀肉 肥美指数:★★★★★ 多汁指数:★★★ 食物形式:油亮牛肉串 搭配美酒:黑啤酒 美食点评:野餐烧烤必备之牛肉 顶...

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