标签:烧烤

知识

烧烤时嫌火不够大?自制神器来帮忙!

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DaSouji.com 发布于 2016-09-18

户外烧烤、野炊,特别是刚点着火时,总是嫌炭的火燃得太小、着得太慢,有经验的人会想办法补充更多的空气,但方法总是五花八门,有人用嘴吹,有人用棍子挑等等,不一而足…… 这时候,还是让我们教大家一个实用而简单的好方法吧! 找到两个空的塑料饮料瓶 用...

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美食

推荐几个味道不错的烧烤配方

DaSouji.com 发布于 2014-01-28

烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精 烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉,最后烧制成功。 羊肉:用洋葱末+料油...

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健康

烧烤,吃得健康有方法!

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DaSouji.com 发布于 2014-01-22

烧烤是美味,但是近年来越来越多的人注意到烧烤时容易产生致癌物质,对吃烧烤是又爱又恨,那怎么样吃烧烤才能吃得健康,同时又最大程度避免吃到致癌物质呢?我们将详细地从烧烤方法、食材选择、餐后补救、防癌吃法等多方面向您介绍烧烤的健康吃法。 一、烧烤注意防癌才能更健康 1、烤肉与可乐...

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美食

户外自助烧烤的技巧,收藏下来,一定有用哦

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DaSouji.com 发布于 2013-11-23

一、烧烤前的准备: 1、所有食物都不要煮过,因为煮过以后的食物吸收了足够的水分以后就不容易再入味了 2、佐料:孜然(最好加少许细盐拌匀)、辣椒粉、椒盐(烤海鲜专用)酱油、番茄酱、油、烧烤酱、蜂蜜、蒜泥、葱花、豆瓣酱等,其中孜然和辣椒粉装在瓶子里的,酱油里可以适量加点糖...

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