标签:新鲜

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就是一个“鲜”!

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DaSouji.com 发布于 2017-10-11

鲜,从字面上看有“鱼”有“羊”,似乎是“鱼肉”加“羊肉”方有“鲜”味。实际上“鲜”中的“鱼”字才真正表示“鲜”的本义,即与“鱼”有关;而“羊”在这里意为“驯顺”,指的是古代贵族家的厨师们不但像羊群一样每只羊都专心吃草,各司其职,还像羊群一样驯服劳作。 “鱼”和“羊”联合起来表示...

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美食开了花!

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DaSouji.com 发布于 2017-03-07

食品雕刻艺术家Gaku的食材雕刻,让美食开了花…… 与其它雕刻艺术不同,新鲜的食材一旦切开就会开始氧化变色的过程,艺术家必须在较短的时间内完成作品,并设法保持设计时的形态,如果没有一定的技巧是很难做得到的…… ...

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