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月圆·中秋

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明月当空,又是一年中秋月圆团圆夜。 不妨与我们一起赏月听歌、谈古论今吧! 水调歌头·明月几时有 【宋】苏轼 明月几时有,把酒问青天。 不知天上宫阙,今夕是何年? 我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇, 高处不胜寒。 起舞弄清影,何似在人间! 转朱阁,低绮户,照无眠。...

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月儿圆,饼儿香

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八月十五月儿圆,中秋佳节饼儿香;惟有中秋吃月饼,只有月饼中秋吃!在我国众多的传统食品中与传统节日结合得最紧密的也只有月饼了:比如粽子即使不在端午、饺子即使不在春节一样有得吃。只有月饼,只要不在中秋,既没有人做,也没有人吃。 对于月饼,古人也为我们留下了不少诗句。如宋人苏轼的《留...

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热气腾腾,盆满钵满,团团圆圆,美美满满,红红火火的大盆菜

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香港人过年,向来有吃大盆菜的习俗。所谓的“盆菜”,是将荤素各道逐一烹制好的菜肴,一层层码放在盆里端上宴席,一盆菜里可荟萃有百菜百味,包罗万有。 关于香港盆菜的起源说法不一,有人说盆菜是“一品锅”的始祖。相传南宋末年,宋帝途经新界饥寒交迫,当地居民希望殷勤招待,但仓卒...

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