好吃又放心!轻松在家自己种出绿色环保的好蒜苗!

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看看家里的大蒜有没发芽?发芽的大蒜当然能吃,但味道已经差太多。扔了就太可惜啦!

要不,就来个容器,泡点水,让它继续长吧。自己种出美味清新的蒜苗,很有成就感的哦!
材料:大蒜,最好是已经有点发芽的大蒜

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用一个平底容器,或稍有些深度的大盘子也行,倒少量水在里面,发芽的大蒜不用剥皮,直接整头放到容器里,根部泡上水即可。

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放在阳光充足的窗台上,经常换水,很快,大蒜的根就会长出来,毛绒绒的一小片

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然后,小芽也会越长越长,慢慢长得韭菜一样的长叶子

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待长到合适的高度(15~20厘米时就行),剪下来一茬,开吃,来上一碟蒜苗炒肉吧,是不是很有成就感呢?

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小贴士:

1、不要用新鲜大蒜,新鲜的大蒜直接吃味道才好呢,用来泡蒜苗有点糟践东西,而且太新鲜的蒜,你就是泡,也不容易泡出芽来,所以选择存放时间较长,已经有点发芽的大蒜最好。

2、阳光晒过的蒜苗是绿色的,如果想吃嫩黄色的蒜苗,可以把蒜放在不见阳光的室内,光线越暗越好,这样发出来的就是蒜黄啦。

3、泡的过程中,大蒜皮会自动脱落,所以不用事先剥皮。

4、每次别剪得太多,根部要留下一截,还能长第二茬呢。

快回家试试,分享给朋友们,让TA也试试!

 

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