巧选年货过好年 首选食物PK高危食物

就要过年了,大家都忙着置办年贷。年货怎么选呢?牛肉干令人肌肤红润,巧克力有美容作用,在面对各种营养的时候,我们要如何选择,这是个与健康直接相关的问题。

如何选择营养?怎样选择饮食?让我们一起来看看哪些健康食物能成为年货首选,哪些又是高危食物吧!

一、9类健康食物为年货首选

1、奶糖,含糖、钙。适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。

2、牛肉干、烤鱼片,富含蛋白质、铁、锌等,适食令人肌肤红润。

3、乳饮料,含有三分之一的牛奶,有时还强化维生素和微量元素,是富有营养的饮料之一。

4、芝麻糊,有乌发、润发、养血之功,对症吃可防治白发。脱发,令人头发乌亮秀美。

5、核桃,可秀甲。核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。常吃核桃,有助于指甲的秀韧。

6、大枣,预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富,被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。

7、葡萄干,有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。

8、薄荷糖,能润喉咙、除口臭、散火气,令人神清喉爽。

9、柑桔、橙子、苹果等水果,富含维生素C,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤,属碱性食品,能使血液保持中性或弱碱性,从而有健身、美容作用。

二、年货高危“五害”食物

危害一:高油脂

代表年货:油角、蛋散、炸薯片等

油角、蛋散等煎炸小食是广东人过年必不可少的一道年货。吃起来香脆酥口,满嘴留香,大人小孩都喜欢。正因为它是小食,不知不觉就会吃了很多。

这类食物含油脂较多,吃多了会增加胃肠道负担,影响正常的食欲,更糟糕的是如果吃得过多会导致油脂囤积在身体里,也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的风险。

危害二:高糖

代表年货:曲奇饼干、巧克力、年糕等

甜食是孩子最中意的食物。平时可能有所限制,过年因为家长管得松,很多小孩就放开肚皮吃。这些甜食所含热量较高,加上节日期间活动较少,能量过剩的结果是假期回来,小胖子也多了不少。

再加上越胖胃口越大、吃得越多,如此恶性循环,到时想减肥就难了。另外常吃甜食容易患上龋齿,成年人吃过多甜食也会增加肥胖、糖尿病等多种慢性病的危险性。本身有糖尿病的人更应避免吃甜食,以免血糖难以控制。

危害三:高胆固醇

代表年货:海鲜干货

过年没可能不吃海鲜。如瑶柱、干蚝、鱿鱼,含胆固醇较高,吃得多了,可能导致血脂升高。原本有冠心病、高胆固醇血症的人更应少吃,以免诱发疾病。

当然,如果只是用这些海鲜干货煲汤不吃渣的话,这些胆固醇也不会进入体内。

但是这些海鲜干货含嘌呤较高,用瑶柱、鱿鱼等煲的汤会将食物里的嘌呤融出,而痛风的发作与高嘌呤摄入密切相关,所以痛风患者或高尿酸血症不适宜喝这种海鲜汤。

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